……immer ein Erlebnis. Heute Abend durften wir uns wieder einmal über ein volles Haus beim Schnäkes-Essen freuen. 10 kg Calamares, 10kg Garnelen, 13kg Froschschenkel, 90 Schnecken und 15 kg Flieten wurden von unseren Gästen verzehrt. Schnäkes-Satt ist seit einigen Jahren ein fester Bestandteil unserer Mittwoch-Aktionstage. Wir servieren unseren Gästen die feinen Leckereien mit verschiedenen Soßen ... Weiterlesen...
A, 04. Apri ist es wieder soweit! Endlich können Sie wieder jeden Mittwoch von April bis Juni “Spargel-Satt” genießen. Im vergangenen Jahr durften wir 1,5 Tonnen des edlen Gemüses zubereiten. Unsere Küchengeister kamen aus dem Schälen gar nicht mehr raus. Ein Grund genug auch in diesem Jahr wieder jede Woche nach Weiterstadt zu fahren ... Weiterlesen...
Karfreitag ist der letzte Tag der Fastenzeit. Traditionell serviert man an diesem Tag Fisch, da dies eines der ältesten Symbole der Christen ist und unter Anderem, da Fisch früher günstiger war als Fleisch. Viele Gläubige begehen diesen Tag in Gedenken an das Leiden Christi. Wir haben daher an diesem Tag kein Menü zusammengestellt welches den ... Weiterlesen...
Jedes Jahr freuen wir uns auf diesen Tag! Der Löhwenzahn oder wie man ihn auch im saarland kennt, der Bettseicher ist einer der beliebtesten Salate unserer Gegend. Fein angemacht mit einer leckeren Sahnedressing, gedrückten Kartoffeln, gekochten Eiern, Tomaten und natürlich lauwarmen Speckwürfeln ist er immer gerne auf unserer Speisekarte gesehen. Aber es gibt noch viele ... Weiterlesen...
Nach 3 anstrengenden Tagen in Düsseldorf auf der weltweit größten Weinmesse, war es einmal an der Zeit sich einen gemütlichen Abend zu gönnen! Und wie könnte man diesen besser begehen als mit einer ……natürlich! einer Weinprobe. Heute Abend durften wir an der ersten von 4 Weinproben teilnehmen die Lars Leistenschneider in seiner Weinscheune in Hüttersdorf ... Weiterlesen...
Hallo liebe BLOG-Freunde, nun ist sie wieder vorbei die ProWein 2012. 3 Tage in 7 Hallen, mit über 3900 Aussteller aus aller Welt haben Ihre besten Tropfen zur Verkostung angeboten. Wie berichteten bereits in unserem Blog von unserern Entdeckungen. Alles in Allem war der Besuch bei der ProWein 2012 ein voller Erfolg in mehreren Hinsichten. ... Weiterlesen...
Liebe Blogbesucher, Wir sind seit 2 Tagen in Düsseldorf und besuchen die ProWein, die größte Weinmesse Europas. Fast 4000 Aussteller bieten ihre besten Tropfen an. Es ist ein Mekka für jeden Weinliebhaber. Gastronomen und Weinhändler aus aller Welt treffen sich und degustieren die neusten Jahrgänge und Weinkreationen. Es ist für uns immer wieder eine sehr ... Weiterlesen...
Heute möchten wir eine Räumlichkeit bewerben die in unserer Region Ihresgleichen sucht. Lars Leistenschneiders Weinscheune in Hüttersdorf. In akribischer Kleinstarbeit und mit sehr viel Feingefühl hat Lars einen Ort erschaffen von dem man denken könnte, es gäbe ihn schon seit 100 Jahren. Und das genau ist der Clou an der ganzen Sache. Er ist nämlich ... Weiterlesen...
Dracula am 20. Januar 2012 Jack the Ripper im Dezember 2011 Die Experimente des Dr. Frankrenstein am 31. Oktober 2011 Weiterlesen...
Wir haben kur von der Sommerpause unserer Dinner-Veranstaltungen die Termine für das 2. Halbjahr 2012 fertig gestellt. Die Termine im Überblick: 23. März 2012 “Jack the Ripper” 31. Oktober 2012 “Frankensteins Braut” 23. November 2012 ”Jack the Ripper” 14. Dezember ... Weiterlesen...
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